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  • 蒸餾水是什么

    蒸餾水是什么 蒸餾水

      蒸餾水是什么?我們先從蒸餾水的字典定義看蒸餾水是什么:查找字典以后知道蒸餾水是通過蒸餾獲得的水,它干凈無雜質,并且主要用于醫學和化學工業。也就是說詞典解釋了蒸餾水是什么,是蒸餾產生的水。在加熱條件下,水首先變成蒸汽,然后冷凝成液體。蒸餾方法通常去除水中包含的鹽和有機物質。蒸餾兩次的水稱為“二次蒸餾水”,其純度更高。


      其次從蒸餾水的生成過程解釋蒸餾水是什么?蒸餾水是指將純凈的自來水,純水,去離子水加熱蒸餾除去水,使水蒸氣冷凝而得的水,再加熱蒸餾水并蒸餾除去蒸餾水的水蒸氣而得到的是重蒸餾水。有些也稱為雙蒸餾水、二次蒸餾水。通過將二次蒸餾水冷凝而獲得的三次蒸餾水也稱為三次蒸餾水。盡管蒸餾水的解釋不同,但基本要點仍然相同。例如,蒸餾水是非常純凈的水,需要對蒸餾水進行加熱和冷凝,并且多次蒸餾是多次蒸餾水。

      蒸餾水的成分是什么?一般認為蒸餾水的成份一般是H2O含量很高無微生物的純水,有的可達99.9999%以上。


      蒸餾水怎么得到?有很多方法,比較常用的農村的方法是:在農村是指在蒸饃過程中,蒸饃鍋蓋上由于水蒸氣接觸鍋蓋,鍋蓋與溫度較低的空氣接觸,對水蒸氣起到冷凝作用,這樣水蒸氣就在鍋蓋上形成被冷凝的水珠,這些水珠就是水蒸氣冷凝后形成的蒸餾水,這樣形成的蒸餾水在農村叫蒸糖水。其實叫蒸糖水也是有道理的,這鍋蓋上形成的蒸餾水用舌頭舔一舔,是比較有一種甜絲絲的味道,為啥會有這種味道?就是應為蒸餾水是無固體雜質,無色無味的,但是人們嘗起來有股甜味,是因為與日常喝的自來水或純凈水比較的結果,平時喝的自來水也好,純凈水也好,里面或多或少的含有少量的小微粒雜質如有 Ca2+、Mg2+等,這些離子會影響水的無色無味,這些離子在口里的感覺有點微澀苦,因此,平時喝自來水時可能有微微澀苦的感覺,然后,再喝鍋蓋上的蒸餾水時,在比較的情況下喝起來有點甜的感覺,這主要還是因為味覺對比,也就是說如果盤平時吃很多特別含鹽量高的食物后,再喝自來水或純凈水,感覺特別甜。這就是蒸餾水也叫蒸糖水的原因,當然蒸餾水的來歷時間很長,自古代就有,特別是在野外燒飯時,就會產生大量的水蒸氣,如果將這些水蒸氣收集冷凝也會制作成蒸餾水。


      蒸餾水是蒸糖水,在現代不會用蒸饃的鍋制作蒸餾水,主要依據蒸餾水形成的原理設計出了蒸餾水機,用蒸餾水機直接可以制作成大量的蒸餾水產品。因此蒸餾水是源水經過加熱為水蒸氣、再經過冷凝劑冷凝為水液體,這樣的水液體就是蒸餾水。

      做實驗時為什么要用蒸餾水?蒸餾水是比較純凈的水,一般用于化驗室、實驗室、機器冷卻、醫學科技等方面。做實驗時,自來水中含有影響試驗結果的小微粒雜質如有 Ca2+、Mg2+等,這些離子會影響試驗結果的正確性,要使試驗結果更接近實際結果,就要用含雜質和離子較少的蒸餾水來做試驗。例如食品或飲料廠要檢測食品或飲用水指標:食品化驗指標,食品質量的檢測指標有:酸值,反映食品中油的酸敗程度;電導率,是水純度的指標。菌落總數,是指示微生物指標。微生物指標也是蒸餾水指標要求,蒸餾水對微生物指標要求要遠高于食品對微生物要求。電導率是蒸餾水的指標。因此蒸餾水的電導率低,微生物含量低,可以用于實驗室檢測食品或飲用水的一些指標,對試驗結果影響很小,所以做實驗時要用蒸餾水。這就是蒸餾水是什么,及成分是什么?怎么得到?做實驗時為什么要用蒸餾水?


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